1c sopera de salsa de soja
125ml de leche de coco
El zumo de una lima
2c soperas de chutney de albaricoques
Pimienta de cayena
Mezclamos el curry, la soja, la leche de coco y la mitad del zumo de lima, maceramos en el los alimentos.
combinamos el resto del zumo con el chutney y la pimienta de cayena y pintamos con este glaseado los ultimos minutos de la coccion.
*Para pescados.
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