60g de mermelada de albaricoque
1c sopera de mostaza de Dijon
30g de miel
1c sopera de azucar moreno
1c sopera de vinagre de sidra
1c sopera de aceite de sesamo
Combinamos todos los ingredientes en una fuente, añadimos los alimentos y cubrimos ben. A la hora de cocinar hacerlo rapidamente y a fuego fuerte para evitar la carbonizacion del azucar.
*Ideal para brochetas, langostinos y cordero.
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