Marinada de Masala verde

1 cabeza de ajo bien picada
3c soperas de zumo de limon
3c soperas de yogurt natural
1c de cafe de cominos molidos
1c de cafe de curcuma
1c de cafe de cilandro molido
1c de cafe de garam masala
15g de hojas de menta fresca bien picados
15g de hojas de cilandro fresco bien picado
Las semillas molidas de 5 vainas de cardamomo
150ml de aceite de oliva virgen extra
Pimienta de cayena
Sal gorda

Mezclamos los ingredientes en una fuente y le agregamos los alimentos.

*Perfecta para cordero.