2 limas
50 g de azucar
1c y 1/2 de Maizena
300 ml de agua
Pelamos y reservamos la cascara de los limones y las limas (sin la parte blanca) y exprimimos el resto. emplazamos las cascaras en una cacerola, cubrimos con agua y llevamos a ebullicion. Las escurrimos y reservamos.
En un bol mezclamos la maizena y un poco de azucar, le añadimos un poco de agua y removemos hasta optener una pasta bien lisa. Calentamos el agua restante, vertemos la maizena sin dejar de remover hasta que espese, incorporamos el resto del azucar, el zomo de limones y limas y las cascaras reservadas. Servir caliente.
* Ideal para las tartas de queso
No hay comentarios:
Publicar un comentario